Onze siroop maakt de wafel
Het geheim zit niet in de wafel, maar in de stroop. Langzaam ingekookt tot goud. Rijk en kruidig. Onze siroop smeert zich niet zomaar tussen twee wafels - het verbindt generaties.
Het geheim zit niet in de wafel, maar in de stroop. Langzaam ingekookt tot goud. Rijk en kruidig. Onze siroop smeert zich niet zomaar tussen twee wafels - het verbindt generaties.
Wat begon als een lokale lekkernij, groeide uit tot een Gouds icoon. Sinds 1864 staan we elke ochtend vroeg op om het beste te bakken. Niet omdat het moet, maar omdat het zo hoort. Met aandacht, met liefde en met stroop.
Goudstroop fans zijn overal, van Seoul tot San Francisco. Er zijn zelfs fans die wafels in koffers naar huis smokkelen. Want wie Goudstroop kent, wil nooit meer anders.
Een stroopwafel is lekker. Een Goudstroopwafel is een ervaring. En een cadeau dat blijft hangen. Daarom hebben we onze stroopwafels verpakt in drie stijlvolle verpakkingen. Van elegant tot uitgesproken, maar altijd herkenbaar Goudstroop. Perfect om te geven, nog beter om te krijgen.
In samenwerking met Royal Delft hebben we een unieke stroopwafelpot gecreëerd met de skyline van Rotterdam en de Markthal als stralend middelpunt. Deze unieke stroopwafelpot is uitsluitend verkrijgbaar bij ons, Goudstroop Rotterdam.
Onze receptuur gaat terug tot het Gouda van de 19e eeuw. Een familierecept dat werd doorgegeven, geproefd, bewaard. Geen moderne twist. Alleen dat wat tijd heeft doorstaan.
Elke wafel maken we ambachtelijk, van deeg tot stroop. Onze bakkers voelen, ruiken en weten wanneer het goed is. Echt vakmanschap proef je direct.
Nieuwsgierig naar het geheim van onze stroop? Kom zelf bakken in onze workshopruimte. Leer, lach en proef - het recept blijft geheim, maar de ervaring delen we.
Onze oorsprong ligt diep in het hart van Gouda. Daar waar stroopwafels geen trend zijn, maar traditie. Sinds 1864 is dat onze belofte: vers, echt, onweerstaanbaar.
Zin in iets warms en echts? Kom langs en proef zelf waarom iedereen over onze stroop praat. We staan er vroeg en klaar om je te verleiden met stroop.
Maandag t/m Vrijdag | 10.00 - 21.00 |
Zaterdag & Zondag | 12.00 - 20.00 |
In een wereld die draait om sneller en meer, kiezen wij bewust voor vertraging, vakmanschap en warmte. Elke wafel die we bakken, is een ode aan herhaling: aan dat wat elke dag opnieuw de moeite waard is. Onze missie is simpel en eerlijk: het bewaren van een traditioneel product dat smaakt naar thuis.
Wij zien een wereld waarin ambachtelijke producten worden gewaardeerd om wat ze zijn: echt, puur en menselijk. Goudstroop wil een tegengeluid blijven in een wereld van overdaad. Door te blijven bakken zoals we dat altijd al deden en trouw te blijven aan waar het ooit begon.
Wij geloven in lokale kracht en duurzame productie. Werken met vakmensen uit de regio, leiden nieuwe bakkers op en zorgen dat ook de volgende generatie weet wat écht lekker is.